江美仪（ElenaKong），1971年出生于中国香港，香港影视女演员。以做模特拍摄广告出道，担任周润发“100年润发”洗发水电视广告的女主角。

1996年签约亚视，同年参演首部电视剧《肥猫正传》担任女主角。2009年，江美仪签约无线电视，2010年参演《女人最痛》饰演洪珊瑚，并凭该剧入围TVB万千星辉颁奖典礼最佳女配角五强。2011年，凭《潜行狙击》提名万千星辉颁奖典礼最佳女配角，凭借《九江十二坊》提名最佳女主角。2012年凭借《名媛望族》第三次提名万千星辉颁奖典礼“最佳女配角”奖。2013年，凭《冲上云霄2》获万千星辉颁奖典礼最佳女配角奖。2014年，参演时装警匪剧《使徒行者》。

2015年，首次参演舞台剧《嬉春酒店》，在香港连开10场。2016年搭档胡杏儿、谢天华等在上海东方艺术中心出演舞台剧《我和春天有个约会》。