出生于日本长崎县川棚町，从长崎县立川棚高等学校毕业，进入了东京外国语大学的外国语学部俄语学科，中途退学，在经历了自由剧场，剧团东京干电池等演绎剧团后加入了今天的钝牛俱乐部。在1989年因为著作“蒲团和达磨”（『蒲団と達磨』）获得了“岸田国士戏曲赏”，1993年获得了“纪伊国屋演剧赏”，1998年因为“电视·年代”（『テレビ?デイズ』）获得了“读卖文学赏”。近几年，岩松出演了不少电视连续剧和电影主要以搞笑，风趣乃至文艺的角色频多。