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培根虾卷

介绍:培根虾卷是由虾仁、培根为主要食材做成的一道菜品,属于西点。

制作方法

1、虾肉加蛋清一起打成泥,取出放保鲜袋内使劲摔打就会摔出虾胶,这样虾泥吃起来就有韧性;

2、在虾泥中加入洋葱末、少许盐、黑胡椒、香油、料酒,然后搅匀备用;

3、在培根一头放上适量的虾泥卷起来,用牙签来固定;

4、培根卷沾上面包糠,下油锅慢慢煎熟即可。



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