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香辣龙虾

介绍:龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。龙虾科包括4属:岩龙虾属Jasus、脊龙虾属Linuparus、真龙虾属Palinurus、龙虾属Panulirus,龙虾属共有19种,我国已发现8种:锦绣龙虾Panulirus  ornatus、中国龙虾Panulirus  stimpsoni、波纹龙虾Panulirus  homarus、杂色龙虾Panulirus  versicolor、日本龙虾Panulirus  japonicus、赤色龙虾Panulirus  versicolor、日本脊龙虾Linuparus  trigonus。



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